20 LOẠI THỨC UỐNG CÀ PHÊ KHÁC NHAU

Sẽ là một chút khó khăn cho những người đam mê uống cà phê khi nhìn vào menu và gọi loại cà phê mà họ muốn có. Có nhiều loại đồ uống cà phê có sẵn trên khắp thế giới.

Đôi khi có thể một người yêu cà phê đang đứng xếp hàng không biết gọi món gì. Có khả năng bạn sẽ cảm thấy khó thuật lại sự khác biệt giữa cà phê và cà phê espresso hoặc Latte và Cappuccino.

Có những thức uống cà phê khác nhau mà người ta có thể lựa chọn tùy theo sở thích của họ. Mỗi loại cà phê được tạo thành từ các loại hạt cà phê khác nhau, mức độ caffein, độ đậm của cà phê và những thứ bổ sung khác như nước hoặc sữa tạo nên sự độc đáo.

20 loại cà phê trên thế giới - Chi tiết bên dưới

Để tránh tình trạng khó xử nên gọi món gì khi bạn đến quán cà phê lần sau, chúng tôi đã tổng hợp danh sách các loại thức uống cà phê phổ biến có mặt trên khắp thế giới.

Nếu bạn tình cờ đến thăm bất kỳ quốc gia nào trong số này thì bạn chắc chắn nên thử vì đây là những thức uống cà phê ngon nhất có thể được tìm thấy tại các nhà hàng dân tộc hoặc ở các cửa hàng Starbucks.

Nếu bạn không biết nên gọi loại cà phê nào hoặc các loại thức uống có sẵn thì hãy đọc bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ mô tả ngắn gọn về các loại thức uống cà phê này để giúp bạn hiểu sự khác biệt giữa các loại cà phê phổ biến nhất có nguồn gốc từ các nước sản xuất cà phê.

Bây giờ chúng ta hãy thảo luận về 20 loại cà phê khác nhau có sẵn trên khắp thế giới.

Danh sách 20 loại thức uống cà phê khác nhau

Trong bài viết của chúng tôi, trước tiên chúng ta sẽ bắt đầu với những thức uống phổ biến nhất có ở hầu hết các quán cà phê trên toàn thế giới mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy. Điều này sẽ giúp bạn chuẩn bị để gọi món khi đến lượt. Luôn có một lựa chọn có sẵn để chuẩn bị một ly tại nhà với máy pha cà phê espresso.

1. Espresso (hoặc Double Espresso)

Espresso hay còn được gọi là Double Espresso là thức uống phổ biến nhất hiện có và nó cũng rất dễ pha so với các loại khác. Bã cà phê được đóng gói chặt chẽ vào bộ lọc và để chuẩn bị một ly cà phê đậm màu rất mạnh, nước nóng được đẩy qua lực trong bộ lọc, thường được phục vụ với các phần 1-2 ounce.

Bạn có thể đã nghe lỏm người ta gọi một ly espresso gấp đôi không gì khác ngoài độ mạnh gấp đôi cà phê được tìm thấy trong một ly Espresso bình thường. Vì vậy, nếu bạn đang cần một ngụm caffein thì bạn chắc chắn nên chọn một cốc espresso kép. Người dân ở Ý đôi khi uống cà phê espresso sau bữa trưa hoặc bữa tối.

2. Cappuccino

Cappuccino chắc chắn là loại cà phê phổ biến nhất trên khắp thế giới, nó giống với màu trắng phẳng. Đây là phiên bản nâng cao của cà phê espresso được pha với ít sữa hơn trước khi đánh bọt sữa. Tóm lại, nó thực sự là các phần bằng nhau của espresso, sữa và bọt sữa. Cappuccino theo truyền thống là một hương vị được tiêu thụ phần lớn ở Châu Âu, Úc, Nam Mỹ và một số vùng của Bắc Mỹ.

Cappuccino có nguồn gốc đầu tiên ở Ý vào những năm 1930 và nó vẫn là một trong những thức uống cà phê phổ biến nhất ở Ý. Tuy nhiên, ở Ý và khắp lục địa Châu Âu, người ta chỉ thích uống cappuccino sau bữa sáng, đôi khi đi kèm với một số loại bánh ngọt nhưng không bao giờ sau bữa trưa hoặc bữa tối. Cái tên Cappuccino có nguồn gốc từ Capuchin friars, dùng để chỉ màu sắc của đồ uống khi sữa được thêm với một lượng nhỏ thành cà phê pha sẫm màu.

3. Sữa

Latte cũng là thức uống cà phê phổ biến và được ưa thích nhất trên toàn thế giới. Latte ít nhiều giống như cappuccino, nhưng có thêm sữa và một lớp bọt mỏng nhỏ ở trên. Nếu bạn không thích cà phê mạnh thì chắc chắn bạn sẽ thích một ly latte.

Hầu hết các cửa hàng cà phê có nhiều loại xi-rô có hương vị, có thể được tùy chỉnh thành một loại cà phê để tạo thêm hương vị cho nó. Tại Hoa Kỳ, cà phê Vanilla và cà phê gia vị bí đỏ là những phiên bản cà phê rất phổ biến đối với những người yêu thích cà phê. Trong trường hợp bạn tình cờ làm một món ở nhà thì chắc chắn bạn cũng nên thử Creme Brulee latte.

4. Mocha cà phê

Caffe mocha về cơ bản là một phiên bản sô cô la của một ly cà phê cà phê. Mocha là sự kết hợp giữa cà phê và đồ uống sữa có thêm sô cô la, có thể ở dạng ca cao hoặc xi-rô sô cô la. Ngoài ra, bạn có thể gọi nó là phiên bản sữa sô cô la dành cho người lớn.

Dưới đây là các bước cần làm để chuẩn bị mocha tại nhà:

Chuẩn bị 1 ly cà phê espresso, thêm 1 cốc sữa bạn chọn, sau đó thêm 3 thìa siro sô cô la với kem đánh bông. Với điều này, Mocha của bạn đã sẵn sàng. Bạn cũng có thể thêm lớp phủ sô cô la để có thêm hương vị.

5. Mỹ

Cà phê Americano là thêm nước vào cà phê espresso. Hầu hết người Mỹ thích uống một tách cà phê có nồng độ thấp hơn lớn hơn trong khi người Châu Âu thích uống cà phê có độ bền cao, chẳng hạn như cà phê espresso trong những tách nhỏ.

Nếu bạn tình cờ đến Châu Âu thì bạn có thể thưởng thức một ly Americano giống với loại cà phê bạn thường uống ở nhà. Trên thực tế, nó khá gần với một loại cà phê pha phin điển hình.

6. Cafe au Lait

Bản dịch Cafe au Lait hóa ra chỉ là cà phê sữa. Cafe au Lait là một loại cà phê được pha hoặc lọc mạnh, không giống như cà phê espresso được thêm sữa ấm. Thức uống này rất phổ biến ở Pháp và hầu hết các nước Bắc Âu.

Mọi người thường nhầm lẫn một chút với cà phê latte sử dụng cà phê espresso thay vì cà phê pha sẵn. Nó còn được gọi là cafe con Leche ở Tây Ban Nha và Milchkaffee ở Đức nhưng hương vị vẫn nguyên vẹn mặc dù tên được viết khác nhau. Người ta có thể tìm thấy một biến thể phổ biến ở Thụy Sĩ được gọi là café renversé, đây chỉ là cách pha chế cà phê ngược lại (cà phê được thêm vào sữa làm nền).

7. Màu trắng phẳng

Có một số loại tranh luận về nguồn gốc của Flat White cho dù đó là Úc hay New Zealand. Không phân biệt thực tế nguồn gốc của nó, những người yêu thích cà phê chỉ hạnh phúc khi ai đó có tầm nhìn để tạo ra một thức uống đáng yêu như vậy. Nó không có sẵn trên toàn thế giới cho đến khi Starbucks bắt đầu phục vụ nó.

Có một sự khác biệt nhỏ giữa một ly latte và một ly trắng. Cả hai loại thức uống này ít nhiều giống nhau, đó là sự kết hợp của sữa hấp và cà phê espresso. Màu trắng phẳng thực sự là một phiên bản mạnh mẽ hơn của latte. Người ta có thể có một màu trắng phẳng cũng có sẵn trong các phần nhỏ hơn.

8. Cắt

Rễ của thức uống Cortado có thể được truy tìm ở Tây Ban Nha. Thức uống này tương tự như một màu trắng phẳng mặc dù với một sự khác biệt nhỏ. Cortado là cà phê espresso nguyên chất được pha trộn với sữa hấp không có kết cấu cũng như không bị đánh bọt theo bất kỳ cách nào. Nó được tạo thành từ tỷ lệ bằng nhau, tức là 1: 1 nửa cà phê espresso và một nửa sữa. Đây là cách người Tây Ban Nha thích uống một ly cà phê nhỏ, loại cà phê cũng có trong thực đơn của các quán cà phê trên khắp thế giới.

Bạn sẽ cần một máy pha cà phê espresso với tủ hấp sữa nếu bạn muốn chuẩn bị một ly cortado. Tất cả những gì bạn phải làm trước tiên là pha cà phê, sau đó đun nóng sữa và thêm từ từ lên trên mặt cà phê. Đó là nó!

9. Macchiato

Caffé macchiato là một thức uống cà phê khác có nguồn gốc từ Ý. Nó thực sự là một thức uống espresso cho buổi chiều của người Ý. Nó không phải là một shot espresso đầy đủ hay một cappuccino sữa, thay vào đó nó là espresso với một chút sữa. Sữa thực sự làm dịu độ chua và độ mạnh của cà phê espresso ở một mức độ nhỏ.

Macchiato khác với cortado ở chỗ nó chỉ là một giọt sữa ở dạng bọt phía trên không giống như 1: 1.

10. Caffe Crema

Cafe Crema là một thức uống phổ biến ở khu vực miền Nam của Thụy Sĩ và miền Bắc nước Ý vào những năm 1980. Nó tương tự như đồ uống espresso tuy nhiên cà phê được sử dụng được xay thô hơn so với espresso tiêu chuẩn.

Ngoài ra, Caffe Crema có kích thước khác với cà phê espresso ở chỗ nó được phục vụ ở định dạng lớn hơn, thường khoảng 6 oz. Nó không được pha loãng như Americano mà thay vào đó, nó là một loại cà phê espresso được ủ lâu với các độ đậm nhạt khác nhau. Mặc dù thức uống được đặt tên là crema nhưng không có sữa hoặc kem trong đó.

11. Cà phê Cuba

Cafe Cubano có nguồn gốc từ Cuba. Nó giống như một thức uống espresso được bao phủ bởi một lớp kem ngọt ngào dày. Kem được tạo thành bằng cách trộn cà phê với đường cho đến khi nó tạo thành bọt. Khi bọt được tạo thành thì cà phê espresso sẽ được đổ lên, nó sẽ nổi lên trên và giống như nắp trên cà phê.

Nếu bạn thích cà phê ngọt thì bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao thức uống Cafe Cubano. Nếu bạn tình cờ đến thăm Cuba thì nhất định phải thử vì thức uống này là một phần của văn hóa Cuba.

12. Cà phê Dalgona

Cà phê Dalgona có xuất xứ từ Hàn Quốc chỉ là một loại cà phê hòa tan, trông thật mê hoặc khi lớp kem tươi đánh bông được thêm vào cùng với nước và đường. Nó sẽ ngon khi bạn múc nó lên trên một ly sữa đá.

13. Cà phê Ailen

Cà phê Ailen có thể sẽ được tìm thấy trong menu Quán bar Ailen thay vì menu quán cà phê thông thường. Cà phê Ailen là một loại mocktail bao gồm cà phê nóng, rượu whisky Ailen và đường demerara được khuấy đều cùng với một loại kem đặc được thêm vào. Bạn sẽ thấy thức uống này ngọt ngào, đậm đà và đồng thời ấm lên.

14. Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Cách pha chế cà phê Thổ Nhĩ Kỳ có một chút khác biệt so với hầu hết các loại cà phê khác. Nó được làm bằng cách đun sôi nước với bã cà phê rang vừa, mịn trong một chiếc nồi đồng có đáy tròn, không có bộ lọc.

Lớp bọt dày tạo thành sau đó được chuyển vào cốc và thêm đường theo yêu cầu trước khi được phục vụ. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, việc thêm nhiều đường là một thói quen thường xuyên, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn yêu cầu ít đường hơn nếu bạn không thích ngọt nhiều hơn.

15. Cà phê Hy Lạp

Cà phê Hy Lạp giống với cà phê Thổ Nhĩ Kỳ ngoại trừ bã cà phê được sử dụng trong khi pha chế không được rang kỹ. Điều này làm cho màu của cà phê nhạt hơn và ít hương vị rang hơn. Cà phê Hy Lạp được pha chế trong một cái bình cao và hẹp, được người dân địa phương gọi là briki. Cà phê Hy Lạp được phục vụ rất ngọt ngào như cà phê Thổ Nhĩ Kỳ.

16. Đình công

Cà phê Frappé được tìm thấy ở Hy Lạp và các nước lân cận như Síp, là thức uống tuyệt vời trong mùa hè. Đây là một trong những thức uống cà phê lạnh phổ biến nhất ở những nước này và được ưu tiên uống vào buổi chiều.

Đó là thức uống cà phê đá có bọt được pha bằng cà phê hòa tan, nước, đường và được phục vụ trong một ly cao trên đá.

17. Cà phê Việt Nam

Đúng như tên gọi Cà phê Việt Nam được bắt nguồn từ Việt Nam và chắc chắn bạn sẽ mê mẩn thức uống này nếu thử món này ở Việt Nam. Nó được pha bằng cà phê xay rất mịn bằng cách sử dụng một bộ lọc đặt phía trên tách của bạn và pha từ từ.

Có một lớp sữa đặc dưới đáy ly dày và người ta có thể nhìn thấy nước từ từ nhỏ xuống thành cốc. Toàn bộ quá trình mất khoảng 4-5 phút để hoàn thành vì vậy đừng bao giờ đặt món này nếu bạn đang vội vàng rời đi.

18. Cà phê Pot

Café de olla là một thức uống truyền thống của Mexico được pha chế trong một chiếc niêu đất với cà phê xay, quế và piloncillo.

Cafe de Olla có hàm lượng đường cao với hương vị quế thơm ngon. Cafe de Olla không bao giờ được phục vụ với sữa. Nó chủ yếu được ưa thích ở những vùng có khí hậu lạnh.

19. Chết đuối

Affogato là một món tráng miệng làm từ cà phê của Ý thường được phục vụ trong ly. Một muỗng kem Vani được phủ lên trên tách cà phê espresso nóng hoặc lạnh, có thể là một ly một hoặc hai ly. Người ta có thể thích có kem đánh bông và rưới hoặc sốt sô cô la lên trên để biến món ăn này trở thành một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoàn hảo.

20. Einspänner (Viennese Coffee)

Cà phê Einspänner có nguồn gốc ở Áo, rất giống với các loại cà phê khác được đề cập ở trên. Nó được pha chế với một loại cà phê espresso đậm đặc trộn với đường làm nền.